Все майнеры в мире делят между собой награду за поиск блоков. Вот она - в колонке Reward. Как видите, она почти постоянная (за исключением кратковременных скачков доходности)
https://etherscan.io/blocks
А количество майнеров, и, соответственно, хешрейт растет. И растет некисло так:
https://etherscan.io/chart/hashrate
То есть, простыми словами, три месяца назад мы делили одно яблоко на 10 человек, а сегодня - на 15. Разумеется, каждому теперь достается меньше.